Všetci to tu milujú, je to jednoducho úžasné, myslím, že sa vám to bude páčiť!
INGREDIENCIE
- 50 dkg múky
- 25 dkg Ráma
- 1 vajce
- 2 lyžice cukru
- 2 lyžice droždia
- trocha vlažného mlieka
- vrch potrieme 1 vajcom
Príprava
Vymiesime cesto a rozdelíme ho na 4 bochníky . Odstavíme, kým pripravíme plnku.
Potom ich jednotlivo rozvaľkáme na pláty s rozmermi približne 40×25 cm . Dve dlhšie strany odrežte na šírku asi 8-8 cm.
Náplň položte pozdĺžne do stredu , potom preložte narezané časti jednu po druhej krížom ( z pravej strany na ľavú stranu diagonálne , potom na to z ľavej strany na pravú stranu tiež diagonálne atď., striedavo).
Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie , vrch potrieme vajíčkom a dáme piecť do mierne teplejšej ako strednej rúry. Nakrájajte diagonálne.
Väčšinou naplním 2 tyčinky jablkami a 2 tyčinky tvarohom.
V tomto prípade stačí 25 deka tvarohu, 1 vajce, cukor, hrozienka, vanilkový cukor podľa chuti. Pod tvarohovú plnku zvyknem prisypať trochu krupice .
Na jablkovú plnku 1 kg nastrúhaných jabĺk, cukor podľa chuti a trochu škorice. Ak jablko nie je dostatočne kyslé, väčšinou ho dochutím citrónovou šťavou. Pod jablkovú plnku nasypem strúhanku alebo mleté vlašské orechy. Všetci to tu milujú.
Môže sa robiť aj s makom, orechmi, čerešňami atď.
Recept Márie Tóthovej
