Máte chuť na rýchle a chutné jedlo? Tak toto sa oplatí vyrobiť!
Ingrediencie:
- 2 cukety
- 1 baklažán
- 50 gramov kuracie prsia
- 2 papriky
- 2 lyžice strúhanky
- 15 dkg mozzarelly
- 5 dkg parmezánu
- 4 lyžice kyslej smotany
- 1 vaječný žĺtok
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice paradajkovej pasty
Príprava:
Mäso nakrájame na kocky, ochutíme soľou a korením a opečieme na olivovom oleji. Cuketu a baklažán ošúpeme a nakrájame na kolieska. Papriku tiež očistíme a nakrájame na tenké kolieska. Mozzarellu nakrájame na malé kúsky a zmiešame s kyslou smotanou, soľou a korením. Pridajte vaječný žĺtok a pretlačený cesnak, potom zmiešajte so zeleninou. Teplovzdornú nádobu vymastíme a pridáme polovicu zeleniny. K tomu sa pridá strúhanka a potom vyprážané kura. Celé to prikryjeme druhou polovicou zeleniny. Navrch natrieme paradajkový pretlak a posypeme strúhaným parmezánom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30 minút.