Náplň môže byť v skutočnosti čokoľvek! Čokoľvek si človek želá alebo miluje! Ale aj toto stojí za vyskúšanie! 😉 Chutí tak vynikajúco! 🙂
Ingrediencie
- 450 g múky
- 1 ja. tak
- 1 jeden. kura
- 3 polievkové lyžice. olivový olej
- 2 polievkové lyžice. sušené mlieko (nepridávala som, lebo som ho doma nemala)
- cca. 2 dl teplého mlieka
- 1 vrecúško instantného droždia
- semená: sezamové semienka, ľanové semienka, chia semienka 1-1 polievková lyžica.
Všetko spolu zmiešame, misku, v ktorej budeme odpočívať, zľahka vymastíme olivovým olejom + pokvapkáme trochou oleja aj vrch cesta. Na zakrytie.
Kým odpočíva, pripravíme si plnku!
Plnenie:
- cca. pol kila kuracích pŕs
- 3 celé tyčinky škorice
- iba
- prsia
- čili vločky
- 1 jablko
- hrsť vlašských orechov
- 1 hrsť hrozienok
- hrsť kukurice
- 1 stredná hlava fialovej cibule
- pár pórov
- 1 mrkva
- cca. 2 polievkové lyžice. majonéza
- menej ako pol plechovky kyslej smotany
Príprava
Kuracie prsia uvarte celé! Do vriacej vody vložte 3 celé škoricové tyčinky, soľ, korenie a čili. Ostatné ingrediencie nakrájame na chutné malé kocky (netreba kukuricu, však? :)) Keď je mäso uvarené, vyberieme ho z vody a nakrájame na malé kocky. Zmiešame s ostatnými ingredienciami. Pridajte kyslú smotanu a majonézu. a dobre premiešame. Pridajte ešte trochu soli, korenia a čili prášku.
Cesto dáme na 4. (Len aby sa s ním lepšie pracovalo.)
Vyvaľkáme a nakrájame na pásiky. (Dosku nemusíme pomúčiť) Potom z alobalu urobíme lieviky, ktoré potrieme olivovým olejom a pásiky zvinieme do špirály. Pečieme vo vyhriatej rúre cca. Pečieme na 175 stupňov!
Recept prepracovaný Tünde Vargovou a fotografom! Pôvodný recept: Fatemahahisokay (video na konci článku)
