Jeden z mojich veľkých obľúbených! Doteraz som ho nerobila často, pretože vykrajovanie kruhov bolo príliš zložité, bolo tam veľa odpadu…ale toto sa v tejto podobe bude robiť často!
INGREDIENCIE
- 8 vajec
- 8 lyžíc teplej vody
- 25 dkg cukru
- 25 dkg múky
- 1 vrecúško prášku do pečiva
- 2 lyžice kakaového prášku (nesladeného)
Na krém
- 7 dl mlieka
- 2 balenia vanilkového pudingu
- 25 dkg cukru
- 30 dkg masla
- 2 balíčky vanilkového cukru
Na vrchol
- 15 dkg tortovej polevy
- 1 lyžička oleja na varenie
Na stranu
- cca. 20 dkg strúhaného kokosu
PRÍPRAVA
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Vajcia vymiešame s cukrom , kým sa dobre nerozmiešajú, cca. 10 minút. Pridajte teplú vodu (po lyžiciach) a dobre premiešajte. Kakao a prášok do pečiva preosejeme do múky, premiešame a potom vmiešame do vaječne-cukrovej zmesi.
Veľkosť plechu na pečenie 25 x 40. Vyložíme ho papierom na pečenie a nalejeme doň cesto . Vo vyhriatej rúre cca. Pečieme 25 – 30 minút, kým nie sú hotové. Otestujte špajdľou, čas pečenia závisí od rúry.
Rúru počas pečenia neotvárajte , cesto by sa tak zrútilo.
Krém : puding uvaríme ako obvykle, necháme vychladnúť a pridáme maslo zmiešané s cukrom. Hotovú piškótu prekrojíme na polovicu, naplníme a natrháme alebo nakrájame na kocky. Krém natrieme po celom obvode a obalíme v kokose. Čokoládu rozpustíme nad parou a natrieme vrch. (Piekla som, navrch som natrela čokoládu a označila, kým stuhla.)
