Dnes vám prinášame recept na smotanovú jablkovú tortu Tento dezert je trochu nezvyčajný, no chuť je vznešená! Vyzerá to chutne a je to veľmi jednoduché na prípravu! Na odmeranie surovín použijeme 2,5 dl hrnček alebo pohár.
Ingrediencie:
- 2 vajcia,
- pol pohára mlieka,
- 2 poháre vody,
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu,
- 5 jabĺk,
- 1 hrnček cukru,
- 1 šálka múky
- 2 lyžice olivového oleja,
- 0,5 lyžičky prášku do pečiva.
Na krém:
- 2 poháre mlieka,
- 100 g šľahačkovej smotany,
- 3 lyžice cukru,
- 2 vaječné žĺtky,
- 1 lyžička kukuričného škrobu,
- 1 vrecúško vanilkového cukru.
Príprava:
V miske si pripravíme tortové cesto, rozšľaháme 2 vajcia s 1 hrnčekom cukru, potom pridáme 0,5 hrnčeka mlieka, olej, vodu a preosiatu múku. Dobre premiešajte, mali by ste dostať homogénne cesto. Konzistenciu cesta určuje múka. Do cesta pridajte vanilkový extrakt a prášok do pečiva, potom znova dobre premiešajte. Jablká umyjeme a očistíme, zbavíme jadrovníkov, aby jablká zostali celé.
Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie a potom do nej úhľadne poukladáme jablká. Cesto opatrne nalejte do pekáča medzi jablká a potom vložte panvicu do rúry predhriatej na 180 stupňov na 40 minút.
Pripravte krém: do hrnca dajte 2 šálky mlieka spolu so šľahačkou a vanilkovým cukrom a potom začnite variť na miernom ohni. Keď je zmes vlažná, pridáme 3 lyžice cukru, 2 žĺtky a škrob, potom jemne premiešame a na miernom ohni varíme do zhustnutia. Jablká naplňte teplým krémom a potom tortu ozdobte podľa želania.
Vychutnajte si jedlo!