Rodina si to v poslednom čase pýta takmer každý deň, je to také chutné, že sa toho nevieme nabažiť. Oplatí sa to vyskúšať, pretože je jednoducho oslňujúci!
Ingrediencie:
- 1 kg nových zemiakov
- 1 zväzok jarnej cibuľky
- 1 zväzok petržlenu
- 6 strúčikov cesnaku
- soľ
- korenie
- oleja
Príprava:
Nalejte olej do veľkej panvice, očistite a posypte cesnak, opečte ho, potom vyberte a odložte. Zemiaky dobre umyjeme a ak sú väčšie kusy, nakrájame ich na 2-3 kusy. Zemiaky utrieme a vložíme do rozpáleného oleja, necháme opražiť. Netreba ho často otáčať, stačí keď je spodok zhnednutý. Jarnú cibuľku očistíme a nakrájame, posypeme ňou zemiaky a okoreníme. Prikryjeme pokrievkou a necháme 2-3 minúty zhnednúť. Keď je takmer hotová, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a pridáme odložený cesnak a podávame horúce.