Tekvica je u nás obrovská obľúbená, preto ju používame aj do koláčov. Doteraz som s ním robila len jednoduché pirohy, no odkedy sme vyskúšali toto, rodina už nič iné nechce! Chutí úžasne a nemusíte piecť piškótu!
Ingrediencie na tvarohový krém:
- 500 g kravského syra
- 2 vajcia
- 100 g cukru (podľa potreby viac)
- 1 lyžica kukuričného škrobu
- 25 g maku
Na tekvicový krém:
- 500 g varenej tekvice, pyré
- 2 vajcia
- 70 g cukru (podľa potreby viac)
- 1 lyžička strúhanej citrónovej kôry
- 1 lyžica kukuričného škrobu
Na omáčku:
- 100 g kyslej smotany
- 100 g varenej tekvice, pyré
- 30 g cukru
- 1 vajce
Príprava:
Suroviny na tvarohový krém dáme do misky a spracujeme v kuchynskom robote, pričom vmiešame mak. Ak sa vám to nepáči, môžete to vynechať.
Vnútro uvarenej tekvice vyškrabte a potom rozmixujte na pyré pomocou kuchynského robota. Do vychladnutej tekvice vmiešame vajíčka, škrob, cukor a citrónovú kôru.
Tortovú formu s priemerom 22 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou. Pomocou lyžice navrstvíme tvarohovú zmes a tekvicový krém. Začnite vrstviť v strede formy, najskôr pridajte porciu tekvicového krému. Pomocou lyžice naneste na vrch tvarohový krém a snažte sa vytvoriť pekný kruhový tvar. Takto vkladáme plnky do formy, až po okraj.
Aby bola torta ešte krajšia, špáradlom do nej nakreslite čiary pohybujúce sa od stredu smerom von. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 stupňov asi 40 minút.
Zmiešajte ingrediencie omáčky.
Koláč vyberte z rúry a ešte horúci koláč polejte omáčkou, potom ho vráťte do rúry na ďalších 7 minút.
Keď vychladne, odstráňte boky formy a nakrájajte.
Vychutnajte si jedlo!
Naša drahá čitateľka Verona poslala nasledujúci obrázok s nasledujúcim komentárom:
Tekvicu som piekla v mikrovlnke, takže mala správnu konzistenciu. Pri podávaní som ho posypala trochou škorice, bolo to vynikajúce.
Naša milá čitateľka Éva Marosi poslala nasledujúci obrázok s nasledujúcim komentárom:
Všetko som robila podľa receptu a bolo to naozaj vynikajúce! Na rozdiel od iných komentujúcich sa mi plnka z maďarského polotučného tvarohu v skutočnosti nezdala tekutá!
Naša milá čitateľka Andrea Tóth poslala nasledujúci obrázok s nasledujúcim komentárom:
Tvaroh bol priemerný, ale tekvica bola veľmi tekutá, takže som ju nemohla pekne nastrúhať. Ale ukázalo sa to veľmi chutné!
Naša milá čitateľka Andrea Varga poslala nasledujúci obrázok s nasledujúcim komentárom:
Len som dal do rúry nasledovné. 🙂
