Na rannú kávu, čaj, kakao som si povedala, že skúsim niečo nové! Recept som našla s názvom Snowflake, ale premenovala som ho na Crescent! Vznikol teda orechový lekvár a lekvárové mesiačiky. Základný recept som upravila, pretože na základe daných množstiev mi nevyšlo cesto, aké som očakávala.
INGREDIENCIE:
- Na cesto
- 1,5 šálky bravčového tuku izbovej teploty
- 5 šálok múky
- 2 žĺtky
- 1 ks. instantné droždie
- pol hrnčeka kyslej smotany
Plnka: - 2 šálky nasekaných vlašských orechov
- pol hrnčeka práškového cukru
- 1 šálka broskyňového džemu
- vanilkový práškový cukor na valcovanie
- Podľa mojich skúseností to chce viac kyslej smotany.
PRÍPRAVA:
Všetky ingrediencie dáme do misky a spolu premiešame. Pribl. Vyvaľkáme ho na hrúbku pol cm a vykrajujeme kolieska. Do stredu položte náplň a potom ju preložte.
Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme cca. Odpočívame pol hodiny. V rúre vyhriatej na 180°C cca. Pečieme 20-25 minút. Nakoniec ešte teplé obalíme vo vanilkovom cukre.
Štandardom je 2,5 dl hrnček, na cca 50 kusov.
Recept Mariann Konrád
