Dá sa naplniť podľa želania, každá verzia je chutná, bez ohľadu na to, aké sú vaše potreby! Je dobrou voľbou aj na slávnostné príležitosti.
INGREDIENCIE:
- 60 dkg múky,
- 1 dl mlieka
- 5 dkg droždia
- 1 lyžička cukru
- 2 celé vajcia
- 1 plechovka kyslej smotany (175 g)
- 1 dl oleja na varenie
- Na mazanie:
- 150 g masla
- 1 vrchovatá lyžica soli
- 1 tuba roztierateľného (medvedieho) syra (100 g)
podľa chuti - 1-2 lyžice kyslej smotany,
- asi 20 dkg šunky nakrájanej na malé kúsky,
- pažítka, petržlen,….
- Na začiatok :
- 1 rozšľahané vajce
- 10 dkg údeného strúhaného syra
- sezam
PRÍPRAVA
V mlieku aktivujeme droždie, potom zmiešame s ostatnými surovinami a vykysneme. V ceste nie je soľ, pretože každé potrieme slaným maslom a to bude stačiť. Z tohto cesta urobíme 9 bochníkov . Bochníky rozvaľkáme a rozdelíme na 3 časti.
Každý okrúhly plát vymastíme slaným margarínom alebo maslom a poukladáme tri na seba. Necháme odležať cca. 20 minút, potom každý nakrájajte na 8 kúskov a namažte krémom podľa vlastného výberu. Dochutíme kyslou smotanou, medvedím syrom, prípadne šunkou. Ak ho natierate syrom , pridajte trochu kyslej smotany, aby sa to ľahšie rozotieralo, a navrch môžete posypať aj kocky šunky. Alebo len k syru pridajte okrem kyslej smotany aj pažítku.
Každá verzia je chutná, v závislosti od vašich potrieb . Po vymastení z cesta vytvarujeme rožok, položíme na plech vystlaný papierom na pečenie, necháme ešte chvíľku kysnúť, vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme údeným strúhaným syrom a sezamom a pečieme cca. Pečieme pri teplote 170 stupňov 10-15 minút , kým nie sú hotové.
.
