V lete je veľa ovocia, a tak môžeme robiť džemy s rôznymi príchuťami. Dnes vám prinášame recept na slivkový lekvár, ktorý využíva množstvo lahodných ingrediencií, vďaka ktorým je jeho chuť taká výnimočná.
Ingrediencie:
- 2 kg sliviek,
- 1 lyžička strúhaného zázvoru,
- 1 čajová lyžička mletej škorice,
- 150 g vlašských orechov,
- 600 g cukru,
- 1 liter vody.
Príprava:
Slivky umyjeme, prekrojíme na polovice a zbavíme semienok. Slivky dáme do hrnca a zasypeme cukrom, zalejeme vodou a na miernom ohni privedieme do varu. Keď sa slivky začnú variť, lyžicou odoberte penu, pridajte škoricu a zázvor, premiešajte a varte 40 minút. Penu, ktorá sa opäť vytvorí, odstráňte. Keď je pripravený, odstráňte z tepla a vmiešajte nasekané vlašské orechy. Džem dáme do pohárov, zakryjeme a hore dnom necháme vychladnúť medzi teplými prikrývkami. Skladujte na chladnom mieste. Vychutnajte si jedlo.