Moje deti ich nevedeli prestať jesť, tento koláčik je taký chutný! Stal sa jedným z našich rodinných obľúbených!
INGREDIENCIE:
- Na medové pláty :
- 2 lyžičky škorice
- 2 lyžice roztopeného medu
- 2 vajcia
- 20 dkg práškového cukru
- 5 uncí margarínu
- 2 lyžičky sódy bikarbóny
- 40 dkg múky
- Na piškótový koláč :
- 6 vajec
- 6 lyžíc múky
- 6 lyžíc cukru
- 1 ČL prášku do pečiva
- marhuľový džem
- Na krém :
- 6 dl mlieka
- 2 PL vanilkového pudingu
- 4 ČL vanilkového cukru
- 30 dkg masla
- 25 dkg práškového cukru
PRÍPRAVA
Na medové pláty zmiešajte nad parou škoricu, med, vajcia, práškový cukor, margarín a sódu bikarbónu a potom pridajte múku. Premiesime ho a dva pláty z neho upečieme na zadnej strane plechu. Natiahla som plát cca 25 x 35 cm. Pečieme pri teplote 200 stupňov 6-8 minút.
Pripravíme si piškótu . Upečieme piškótu so 6 vajíčkami. V pekáči s rozmermi 35 x 45 cm. Keď je hotový, prikryte ho vlhkou kuchynskou utierkou a zrolujte. Počkáme kým vychladne. Potom ho rozvinieme, potrieme džemom a opäť zrolujeme. Nakrájame na plátky.
Na krém si uvaríme puding, maslo vymiešame s práškovým cukrom do nadýchanej hmoty. Vychladnutý puding zmiešame s maslovým krémom. Zostavíme sušienky . Spodnú medovú vrstvu natrieme krémom, poukladáme plátky piškót, pridáme ešte krém a na vrch dáme druhú medovú vrstvu. Dáme do chladničky. Počkáme deň, kým pláty zmäknú. Posypeme práškovým cukrom, ale môžeme použiť aj rozpustenú čokoládu.
Recept Moniky Karnerovej
