Koláčiky z kyslej smotany sa piekli dnes a stále sa pečú. 
Rodina hovorí, že sú veľmi chutné, ak máte chuť na niečo slané, vyskúšajte ich.
INGREDIENCIE:
- 50 dkg múky,
- 25 dkg masla alebo margarínu,
- 2 vaječné žĺtky,
- 3 lyžice droždia,
- 2 dl kyslej smotany;
- 1.dl mlieka,
- soľ,
- 1 lyžica cukru.
PRÍPRAVA
Vo vlažnom mlieku s cukrom rozpustíme droždie. Múku rozdrobíme s margarínom, pridáme kvások a ostatné suroviny.
Vznikne nám cesto vláčnej štrúdľovej konzistencie, ktoré necháme 1/2 hodiny odpočívať na doske . Potom ho roztiahneme a zložíme na tri. Po 20-minútovom oddychu to zopakujeme ešte dvakrát .
Cesto rozvaľkáme na hrúbku prsta , vrch nastrúhame a nakrájame z neho malé karbonátky. Plech by mal cesto najskôr 10 minút odpočívať , inak koláčiky počas pečenia spadnú. Z tohto cesta môžeme urobiť aj slané tyčinky.
Recept na Sandrin guláš
