Domáci slivkový lekvár bukta vracia chute nášho detstva. Ak máte chuť na niečo naozaj chutné, vyskúšajte tento skvelý recept. Je jemný, chutný a nevysušuje.
INGREDIENCIE
- 1 kg múky
- 1 kocka droždia / 5 dkg/
- 1 lyžica cukru
- štipka soli
- pol litra mlieka
- 3 lyžice kyslej smotany
- 1 polievková lyžica tuku
- 2 žĺtky
- na plnenie
- slivkový lekvár
PRÍPRAVA
Do veľkej misy nasypem múku, do stredu rozdrobím droždie, na vrch posypeme cukrom, zalejem vlažným mliekom a nechám asi pol hodiny kysnúť . Potom pridám tuk a kyslú smotanu a celé to premiešam.
Nechám prikryté odpočívať na teplom mieste asi 1 hodinu . Potom ho rozvaľkám na hrúbku malíčka a nakrájam na kocky, naplním džemom, ktorý je tuhý. Voľne to zrolujem. Dám do vymasteného, vyvýšeného pekáča, potriem žĺtkom, posypem vanilkovým cukrom, nechám na teplom mieste odpočívať 20 minút a pečiem pri 180 stupňoch asi 30 minút, kým nezhnedne . Vychutnajte si jedlo!
