V poslednej dobe ho robím často, pretože sa ho jednoducho nevieme nabažiť!
INGREDIENCIE
- 75 g práškového cukru
- 1 vajce
- 100 g masla
- 150 g múky
- 150 ml mlieka
- 2 lyžice kakaa
- 1 vrecúško prášku do pečiva
- 2 vrecúška vanilkového cukru
na náplň - 2 vajcia
- 500 g tvarohu
- 150 g cukru
- 2 vrecúška vanilkového cukru
- 1 lyžica múky
- 100 g hrozienok (voliteľné)
Na polevu - 3 lyžice vody
- 3 lyžice kakaa
- 1 lyžica masla
- 4 lyžice cukru
PRÍPRAVA
Vajcia vymiešame s cukrom, potom pridáme maslo izbovej teploty a ešte chvíľu miešame. Múku preosejeme a vmiešame prášok do pečiva, vanilkový cukor a kakao. Nalejte mlieko do vaječnej zmesi , potom postupne pridávajte múku a miešajte, kým nezískate homogénne cesto.
Tri štvrtiny cesta vylejeme do menšieho, maslom vymasteného pekáča, potom pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 12 minút, pričom pripravíme plnku .
Vložte cukor, vanilkový cukor, vajcia a tvaroh do veľkej misy a dobre premiešajte. Pridajte hrozienka a múku a potom pomocou kuchynského robota vytvorte krémovú zmes. Keď uplynie 12 minút, cesto vyberieme z rúry a rovnomerne naň rozotrieme tvarohovú plnku, potom prikryjeme zvyšným cestom a pečieme opäť 30-35 minút.
Keď je upečená, vyberte ju z rúry a nechajte vychladnúť. Môžete ho posypať práškovým cukrom alebo poliať čokoládou. Pripravte polevu : ingrediencie na polevu vložte do malého hrnca a na miernom ohni miešajte, kým sa ingrediencie dobre nepremiešajú, potom nechajte chvíľu vychladnúť a potom nalejte na vrch cesta.
