Jedlo, ktoré každý volá inak, no všetci milujú rovnako! Kaluž, ktorá bola kedysi jedlom chudobných, sa hodí aj samotná na večeru.
INGREDIENCIE
- 6 zemiakov
- 1 vajce
- 2 polievkové lyžice. lyžica múky (hrboľatá lyžica)
- 150 g kyslej smotany
- soľ podľa chuti
- prsia
- kôpor alebo petržlen
- oleja
PRÍPRAVA
Zemiaky nastrúhame na veľkom strúhadle , vytlačíme šťavu, dochutíme soľou a korením. Pridajte kyslú smotanu a premiešajte. Zašľaháme vajíčko, prisypeme múku a spracujeme, ak je zmes príliš riedka, pridáme ešte trochu múky.
Na panvici rozohrejeme olej , z masy na panvici vytvarujeme malé kolieska, ktoré opečieme z oboch strán do zlatista.
Posypeme kôprom alebo petržlenovou vňaťou a podávame s dipom z kyslej smotany.
