Jedlo, ktoré každý volá inak, no všetci milujú to isté! Kedysi sa kaluž považovala za jedlo chudobných, ale sama o sebe je ideálna na večeru.
INGREDIENCIE
- 6 zemiakov
- 1 vajce
- 2 polievkové lyžice. lyžica múky (lyžice)
- 150 g kyslej smotany
- soľ podľa chuti,
- korenie
- kôpor alebo petržlen
- oleja
PRÍPRAVA
Zemiaky nastrúhame na veľkom strúhadle , vytlačíme šťavu a dochutíme soľou a korením. Pridajte kyslú smotanu a premiešajte. Zašľaháme vajíčko, prisypeme múku a premiešame. Ak je zmes príliš riedka, pridáme ešte trochu múky.
Na panvici rozohrejeme olej , zo zmesi vytvarujeme na panvicu malé kolieska, ktoré opečieme z oboch strán do zlatista.
Posypeme kôprom alebo petržlenovou vňaťou a podávame s omáčkou z kyslej smotany.
