Ak chcete jesť lahodnú jerboa, vyskúšajte náš recept!
INGREDIENCIE:
- 35 dkg múky
- 1 celé vajce
- 5 dkg cukru
- 20 dkg margarínu alebo 15 dkg tuku
- 1 dl mlieka
- 1 dkg droždia
- štipka prášku do pečiva
- štipka soli
Plnenie
- 12 dkg mletých vlašských orechov
- 12 dkg cukru
- 20 dkg džemu
Náter
- 10 dkg cukru,
- 3 dkg kakaa a
- Čokoládová poleva vyrobená z 3 dkg masla
ROBIŤ TO
Vo vlažnom mlieku rozmiešame droždie s kockou cukru . Múku rozdrobíme s tukom, pridáme droždie, cukor, vajce, soľ a štipku prášku do pečiva a dobre premiešame.
Cesto rozdeľte na 3 rovnaké časti . Každý plát rozvaľkáme na rozmer plechu 35 x 25 cm, cesto by však nemalo siahať až po okraj plechu, pretože sa pri kysnutí a pečení rozťahuje. Spodný plát natrieme lekvárom a posypeme polovicou zmesi mletých orechov a práškového cukru. Navrch položte druhý plát , namažte ho a naplňte rovnakým spôsobom. Položte naň tretí list a zakryte ním okraje.
Cesto necháme kysnúť pri izbovej teplote jednu hodinu.
Vrch napichajte a pomaly opekajte , kým nie je vrch rovnomerne svetločervený. Keď upečené cesto vychladne, potrieme ho čokoládovou polevou. Keď vychladne, nakrájame ho na dlhé plátky
