Ak chcete jesť lahodnú jerboa, vyskúšajte náš recept!
INGREDIENCIE:
- 35 dkg múky
- 1 celé vajce
- 5 dkg cukru
- 20 dkg margarínu alebo 15 dkg tuku
- 1 dl mlieka
- 1 lyžica droždia
- štipka prášku do pečiva
- štipka soli
Plnenie
- 12 dkg mletých vlašských orechov
- 12 dkg cukru
- 20 dkg džemu
Náter
- 10 dkg cukru,
- 3 lyžice kakaa a
- 3 lyžice čokoládovej polevy z masla
PRÍPRAVA
Droždie vmiešame do vlažného mlieka s kockou cukru . Múku rozdrobíme s tukom, pridáme vykysnutý kvások, cukor, vajce, soľ, štipku prášku do pečiva a dobre premiešame.
Cesto rozdeľte na 3 rovnaké časti . Každý plát rozvaľkáme na plech s rozmermi 35 x 25 cm, ale cesto nesmie siahať až po okraj plechu, pretože sa pri kysnutí a pečení roztiahne. Spodnú vrstvu natrieme džemom a posypeme polovicou zmesi mletého vlašského orecha a práškového cukru. Navrch položte druhý plát , namažte ho a naplňte rovnakým spôsobom. Na to položte tretí list , ktorý zakryje aj okraje.
Cesto necháme kysnúť pri izbovej teplote jednu hodinu.
Vrch popicháme a pomaly pečieme , kým vrch rovnomerne nezhnedne. Upečené cesto po vychladnutí potrieme čokoládovou polevou. Po vychladnutí nakrájame na dlhé plátky.
