Krémová pochúťka, ku ktorej stačí krajec mäkkého chleba a môžete ju zjesť! Je to také chutné, že sa ho neviete nabažiť! Recept píšem na jednu porciu, samozrejme, ako zvyčajne!
Ingrediencie:
- 2 kg baklažánu,
- 1,1/2 dl oleja,
- 1 pohár kyslej smotany (2 dl),
- 1 pohár majonézy (2 dl),
- 2 kávové lyžičky horčice,
- len 1 kk,
- 1 polievková lyžica pochúťky,
- 2 cibule.
Príprava:
Baklažány pečieme podľa možnosti vonku, pretože pre ich skutočnú chuť je nevyhnutný dym.
Počas pečenia ošúpeme a roztlačíme. (môžete tradične použiť aj drevený nôž, ale ja to zmiešam)
Pridajte nakrájanú cibuľu, olej, soľ a pochúťku a dobre premiešajte! Potom môžete pridať majonézu a kyslú smotanu. Dobre premiešajte, aby ste získali skutočne krémovú textúru!
Užite si chuť!