Výdatná všedná večera, sýta a chutná! Nikdy sa nemôžete nudiť.
INGREDIENCIE
- 50 dkg bravčové stehno alebo pliecko
- 2 veľké červené cibule
- 2 lyžice oleja
- iba
- prsia
- 2 lyžičky majoránky
- 4-5 strúčikov cesnaku
- 1 kg zemiakov
- olej na vyprážanie
PRÍPRAVA
Mäso nakrájam na malé kúsky. Cibuľu nakrájam na kolieska a orestujem na oleji. Keď je svetlohnedá, pridám mäso a dobre premiešam, kým nezbelie.
Podlejem trochou vody, dochutím soľou, korením a pridám nasekaný cesnak.
Majorán pridávam až keď je bravčové mäso takmer hotové.
Dusím pod pokrievkou, vždy podlejem trochou vody a keď je takmer mäkká, pridám majoránku.
Zemiaky nakrájam na kocky a orestujem na oleji, prípadne zmes dvoch.
Pri podávaní naložím hranolky na tanier, do stredu naukladám chutné šťavnaté mäsko a potom to všetko na tanieri premiešam.
