Deti sa blížia, ale vám sa nechce piecť v horúčavách? Broskyňové tvarohové knedličky, vznešený dezert, sú hotové asi za 15 minút. Dá sa robiť z marhúľ, ale veľmi chutná je aj z broskýň a dokonca som ju robila aj zo zaváraniny.
INGREDIENCIE:
- 500 g kravského tvarohu
- 4 polievkové lyžice cukru
- 2 vajcia
- 6 lyžíc krupice
- 2 polievkové lyžice múky
- 250 g broskýň
- strúhaný kokos
- vanilková aróma
PRÍPRAVA:
Vajcia vymiešame s cukrom. Pridajte kravský tvaroh, krupicu a múku, ak ju chcete ochutiť vanilkovou arómou. Broskyne nakrájame na kocky.
Tvarohovú zmes vymiešame, potom z nej urobíme sploštené kôpky, do stredu každého dáme kúsok broskyne a vytvarujeme knedľu. Halušky vložíme do horúcej vody, necháme asi 5 minút povariť, keď budú hotové, vystúpia po vrch vody.
Kokosové lupienky nasypeme do misky, knedličky vyberieme dierovanou lyžicou, scedíme a potom ich obalíme v kokosových lupienkoch. Kto má rád sladšie, môže posypať aj práškovým cukrom.
