Toto je skutočný tradičný koláč, niet divu, že je obľúbený u každého! Stačí trocha šľahačky a pár kúskov ovocia, aby to bolo ešte nápadnejšie.
INGREDIENCIE
- Cestoviny
- 25 dkg margarínu
- 20 dkg práškového cukru
- 4 vajcia
- 1 balíček prášku do pečiva
- 30 dkg múky
- 2 lyžice mlieka
- 2 polievkové lyžice holandského kakaového prášku
- černice podľa chuti
- Krém
- 2 balenia pudingového prášku s jahodovou príchuťou
- 5 dl mlieka
- 20 dkg cukru
- 20 dkg margarínu
- Glazúra
- rozpustená čokoláda
PRÍPRAVA
Na cesto vymiešame 25 dkg margarínu s 20 dkg práškového cukru a žĺtky do peny. Z bielkov vyšľaháme penu, potom zmiešame so žĺtkami a pridáme múku s práškom do pečiva. Polovicu zmesi po lyžiciach rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie . Do zvyšku pridajte kakaový prášok a mlieko. Čokoládovú zmes vmiešame do chýbajúcich častí . Na cesto poukladáme černice, ktoré sme predtým rozmrazili, scedili a následne upečieme v rúre vyhriatej na 170°C. Keď vychladne, papier stiahneme a pripravíme si krém.
Krém: V mlieku uvaríme pudingový prášok ako obvykle, pričom cukor a margarín dobre vymiešame. Keď puding vychladne, dobre ho premiešame s margarínom . Hotový krém uhladíme na vrchu cesta a potrieme rozpustenou čokoládou. /vrch keksa som potrela šľahačkou a černicami/
