Syrový kefírový koláč je neskutočne lahodné jedlo, ktoré sa dá navyše veľmi rýchlo pripraviť . Ak nechcete tráviť všetok svoj voľný čas v kuchyni, tento recept je pre vás. Jeho výroba si vyžaduje pár ingrediencií, no takmer všetky sa dajú nájsť v bežnej domácnosti.
Samotný proces výroby nie je nijak zvlášť dlhý, trvá len 15 minút. Keď je hotový, je červený a chrumkavý. Ocenia to aj vaši rodinní príslušníci a určite si budú pýtať viac. Takže sa niet čoho báť, poďme na to!
Ingrediencie:
- pohár kefíru
- cukor, soľ a sóda bikarbóna (pol čajovej lyžičky z každého)
- cca. 100 g strúhaného tvrdého syra
- dve polievkové lyžice múky
Na náplň:
- cca. 10 dkg na tenké plátky nakrájanej parížskej klobásy, môžete použiť aj tvaroh
- zeleninová zelenina
Príprava:
- Do kefíru pridajte soľ, cukor a sódu bikarbónu. Dôkladne premiešame.
- Pridajte strúhaný syr a múku. Celé to vymiesime na cesto.
- Z cesta vytvorte guľu a potom ju rozdeľte na štyri až šesť častí. Každý vyvaľkáme na hrúbku 2-3 mm a na jednu polovicu položíme plnku. Preložte druhú polovicu, pritlačte okraj k sebe a potom to celé opäť opatrne roztiahnite.
- Na panvici rozohrejeme olej a keď je rozpálený, opekáme na ňom prikryté palacinky, kým nie sú z oboch strán upečené do zlatista.
Odporúča sa konzumovať horúce s kyslou smotanou. Keď niekto ponúka takúto lahôdku, málokto jej odolá.
Zdieľajte tento recept so svojimi priateľmi a známymi!