Koláčiky sú skvelou voľbou na každú príležitosť, teraz vám ukážeme veľmi dobrý recept, ktorého sa jednoducho nemôžete nabažiť! Oplatí sa vyrobiť si ho aj na dovolenku, pretože je jednoducho dokonalý!
INGREDIENCIE
- 60 dkg múky
- 30 dkg petržlenu (mletého)
- 5 dkg tuku (pridávam bravčový)
- 5 dkg droždia
- 1 dl mlieka,
- 1 čajová lyžička cukru,
- 2 žĺtky
- 1 malý pohár kyslej smotany,
- 3 lyžičky soli,
- 3 stredné zemiaky,
- 1 vajce na vymastenie,
PRÍPRAVA
Vo vlažnom mlieku s cukrom rozpustíme droždie , zemiaky uvaríme v osolenej vode, roztlačíme a vychladíme. Dobre premiešame s ostatnými ingredienciami. Necháme kysnúť 2 hodiny na teplom mieste . Na pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku 2 cm a vykrajujeme.
Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, vrch potrieme vajíčkom. Na panvici necháme kysnúť pol hodiny . Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov do zlatista. (Budeme mať 2 plynové koláče)
Zelený recept Gyuláné Manyika
