Naša rodina naozaj miluje kyslé uhorky, najmä nakladané uhorky. Tu je skvelý recept na prípravu domácej cibuľovej torty!
Ingrediencie
- 1 kg kapusty,
- 100 g uhorky,
- 10 dkg papriky,
- 15 dkg cibule,
- 150 g zelených paradajok,
- 15 dkg zeleného melóna,
- 15 dkg čiernej reďkovky,
- 3 lyžice soli,
- 1 dl octu,
- 5 dkg cukru,
- 5 g papriky,
- 1 zväzok kôpru,
- 5 g rasce,
- 5 g čerešňovej papriky.
Príprava
- Pripravte si 1 hlávku kapusty, ktorú nakrájajte na tenké pásiky, uhorku nakrájajte na kolieska, cibuľu a papriku nakrájajte na kolieska a nakrájajte zelený melón, zelenú paradajku a čiernu reďkovku. Premiešame a dochutíme soľou.
- Do vody pridáme ocot, cukor, korenie, rascu, kôpor a čerešňovú papriku, potom zalejeme rozmixované kalamáre.
- Pred podávaním necháme niekoľko dní dozrieť.
Podľa chuti môžete pridať viac alebo menej zeleniny a červenej cibule a dochutiť horčičnými semienkami, koriandrom, bobkovým listom a chrenom.