Som rada, že som ho vyskúšala, mal úžasný úspech, je to naozaj výborný koláčik!
INGREDIENCIE:
- pre obliečky:
- 8 vajec
- 8 lyžíc cukru
- 7 lyžíc múky
- 2 lyžice kakaového prášku
- pol balíčka prášku do pečiva
- na vanilkový krém:
- 7 dl mlieka
- 2,5 balíčka vanilkového pudingového prášku
- 1 balenie želatíny
- 4 lyžice vody
- 4 lyžice cukru
- 7 uncí margarínu
- 4 lyžice šľahačky
- na čokoládový krém:
- 7 dl mlieka
- 2,5 balíčka čokoládového pudingového prášku
- 1 balenie želatíny
- 4 lyžice vody
- 4 lyžice cukru
- 7 uncí margarínu
- 4 lyžice šľahačky
- na vrchol:
- šľahačka
- strúhaná čokoláda
- (rozmer plechu na pečenie: 22×38 cm)
PRÍPRAVA:
Najprv si upečieme piškótový základ zo 4 vajec, 4 lyžíc cukru, 4 lyžíc múky a štvrť balíčka prášku do pečiva . Potom upečieme kakaové piškótové cesto zo 4 vajec, 4 lyžíc cukru, 3 lyžíc múky, 2 lyžíc kakaového prášku a štvrť balíčka prášku do pečiva .
Kým pláty chladnú, pripravte si krémy . Vanilkový pudingový prášok zmiešame s cukrom a mliekom, potom za stáleho miešania privedieme k varu. Želatínu zmiešame so 4 lyžicami vody a zohrievame, kým sa neroztopí, potom ju ešte teplú vmiešame do vanilkového krému, pridáme 7 dkg margarínu a premiešame.
Čokoládový pudingový prášok zmiešame s cukrom a mliekom, potom za stáleho miešania privedieme do varu. Želatínu zmiešame so 4 polievkovými lyžicami vody a zohrievame, kým sa nerozpustí, potom ju ešte teplú vmiešame do čokoládového krému, pridáme 7 dkg margarínu a premiešame.
Kým krémy chladnú, vyšľaháme smotanu. Do studených pudingov vmiešame 4 lyžice šľahačkovej smotany.
Zložíme tortu: na spodok položíme žltú piškótu a na vrch natrieme čokoládový krém. Pridáme čokoládovú piškótu a na vrch natrieme vanilkový krém. Mierne stlačíme a navrch natrieme šľahačku, potom posypeme strúhanou čokoládou. Pred krájaním sa oplatí nechať pár hodín odležať.
Recept pani Lászlóné Buzásiovej
