Medzi dvoma tenkými plátmi vytvorila čokoládová a orechová plnka nebeský svet chutí. Taký drobivý, chutný koláčik, rozplýva sa v ústach, keď doň zahryznete!
INGREDIENCIE
- Na cesto:
- 33 dkg múky
- 15 gramov masla
- 10 dkg tuku
- 5 ek. tej
- štipka soli Na
náplň : - 7 vajec
- 27 dkg práškového cukru
- 20 dkg mletých vlašských orechov
- 3 lyžice holandského kakaového prášku
PRÍPRAVA:
Múku rozdrobte s maslom, tukom a soľou, pridajte mlieko a rýchlo vypracujte hladké cesto. V ceste nie sú vajcia ani cukor .
Vajíčka oddelíme. Bielka vyšľaháme s cukrom do tuha. Pridajte vaječné žĺtky. Pokračujte v šľahaní, potom pridajte orechy zmiešané s kakaovým práškom. Pekáč s rozmermi 23×38 cm vystelieme papierom na pečenie. Zabudneme na cesto . Jeden kus vyvaľkáme na veľkosť plechu na pečenie, navinieme na valček a vložíme do pekáča. Na vrch nalejeme plnku. Druhý kúsok cesta rozvaľkáme o niečo väčší a prikryjeme ním plnku. Popicháme vidličkou.
Rúru predhrejeme na 175 stupňov. Pečieme náš koláč 35 minút . Vrch začne mierne hnednúť, čo je dobré. V opačnom prípade sa vnútro koláča vysuší. Keď vychladne, nakrájajte ho podľa želania a vrch posypte práškovým cukrom. Taký drobivý, chutný koláč , ktorý sa roztopí v ústach, keď doň zahryznete!
Dobrú chuť prajem!
