Urobila som nespočetne veľa tvarohových koláčov, pretože sú u nás doma akosi večne obľúbené. Táto špeciálna pochúťka je však nielen lahodná, ale aj veľmi dobre vyzerá. Chuť je taká vznešená, pretože v ceste je skutočná čokoláda.
Ingrediencie na tvarohové guľky:
- 250 g kravského syra
- 2 žĺtky
- 50 g cukru
- 50 g kokosových vločiek
- 3 lyžice kukuričného škrobu
Na cesto:
- 4 vajcia
- 30 g cukru
- 50 g čokolády
- 2 lyžice múky
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 3 lyžice kakaového prášku
- štipka soli
- 2 vrecúška vanilkového cukru
- štipka prášku do pečiva
Príprava:
Najprv si pripravíme tvarohové guľky. Suroviny zmiešame a vytvarujeme z nich stredne veľké guľky. Pripravte cesto: rozdeľte vajcia na dve časti, vymiešajte žĺtky s cukrom a vanilkovým cukrom. Vmiešame rozpustenú, ale vlažnú čokoládu. Do misky dáme múku, prášok do pečiva, škrob, kakao a soľ a premiešame. Pridajte suché prísady do žĺtkovej zmesi a dobre premiešajte. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pridáme do cesta. Vytvarované tvarohové guľky poukladáme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie.
Na vrch nalejeme cesto.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 30 minút.
Môžete ozdobiť rozpustenou čokoládou a po vychladnutí nakrájať.