Priniesol som vám koláčik, ktorý, myslím, už mnohí z vás poznajú. Ak ho náhodou nepoznáte, určite ho vyskúšajte, pretože je výborný a jednoduchý na prípravu.
INGREDIENCIE
- 20 x 25 cm tepsihez
- 35 dkg hladkej múky
- 10 dkg kryštálového cukru
- 12 dkg rozpusteného masla (alebo margarínu)
- 2 vajcia
- 2 dl
- pol balíčka prášku do pečiva (6 g)
- štipka soli
- Nastrúhaná kôra z 1 citróna (neošetrený alebo bio citrón)
- Na polevu
- 20 dkg záhrady
- 15 dkg práškového cukru
- 5 dkg nesladeného kakaového prášku
- 6 lyžíc mlieka
PRÍPRAVA
Kliknite na video a uvidíte, ako sa to robí! Nezabudnite si zapnúť titulky!
Vajcia vyšľaháme s cukrom (do biela ), potom pridáme rozpustené (ale vychladnuté) maslo a mlieko a nakoniec múku zmiešanú s práškom do pečiva, štipkou soli a nastrúhanou citrónovou kôrou. Vznikne nám mierne husté cesto , ktoré uhladíme do vymastenej/múkou vysypanej formy.
V predhriatej 170-stupňovej teplovzdušnej rúre cca. Pečieme za 13-15 minút – test ihlou! (doba pečenia je len informatívna, mne sa zatiaľ upiekla, ale radšej si spravme test ihlou)
Upečenú tortu rozložíme na drevenú dosku a ešte za horúca napicháme do torty rúčkou dierky. vareškou (na viacerých miestach môžete urobiť priehlbiny, aby potom na mnohých miestach tiekla čokoládová poleva – tým bude chutnejšia).
Kým koláč chladne, pripravte si polevu : ingrediencie vymiešajte v miske do hladka a potom ich spolu zohrejte. Nemusíte ho variť, stačí ho zohriať! Polevu nalejeme na vrch torty a necháme zatiecť do jamiek.
Necháme mierne vychladnúť a podávame nakrájané. – – Dunaújváros
Recept som objavila na Gabriellinom blogu dobrodružstiev.
Recept Eriky Mészárosovej
