Je to starý recept, ale máme ho radi. Nemôžete sa nabažiť tejto nádhernej chuti. Je tiež skvelou voľbou na slávnostné príležitosti, pretože je neskutočne lahodná.
INGREDIENCIE
- Na cesto:
- 35 dkg múky
- 250 g rozpusteného masla alebo margarínu
- 20 dkg cukru
- 6 celých vajec
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 polievkové lyžice. kakao
- 2-3 lyžice. mlieko
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 fľaša odkôstkovanej višňovej konzervy
- Na krém :
- 600 ml mlieka
- 2 balíčky vanilkového pudingového prášku
- 6 lyžíc cukru
- 250 g masla alebo margarínu
- 10 dkg práškového cukru
- Na začiatok:
- 15 dkg tortovej polevy
- 7 dkg margarínu
- 1 lyžica oleja
PRÍPRAVA:
Na cesto vymiešame elektrickým šľahačom vajcia, cukor, vanilkový cukor a mäkké maslo (alebo margarín). Pridajte múku, prášok do pečiva a mlieko a potom vymiešajte do hladka. Zmes rozdelíme na dve časti a do jednej vmiešame kakaový prášok.
Žlté cesto najskôr uhladíme na maslom vymastený a múkou vysypaný plech a na vrch opatrne rozotrieme kakaovú zmes. Navrch poukladáme čerešne a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pomocou špajle skontrolujte, či je stred správne upečený.
Na krém uvaríme pudingový prášok so 6 lyžicami cukru v mlieku a necháme vychladnúť.
Mäkké maslo (alebo margarín) vymiešame s práškovým cukrom, potom pridáme do vychladnutého pudingu.
Krém natrieme na vychladnuté cesto . Čokoládu rozpustíme s olejom a rumom a natrieme na krém.
