Keď už neviete, čo na obed, vyskúšajte túto pochúťku. Ak by ste chceli uvariť niečo chutné pre rodinu, nemusíte stáť v kuchyni celé hodiny, tento recept príde vhod v rušných pracovných dňoch.
Ingrediencie
- 1 celé kuracie prsia,
- 2 mrkvy,
- 3-4 bobkové listy,
- 2 lyžice oleja na varenie,
- 2 lyžice kryštálového cukru,
- 4 lyžičky horčice,
- 1 pomletá lyžica múky,
- 1 malá krabička, 20% kyslá smotana,
- soľ, korenie.
Príprava
Kuracie prsia nakrájané na tenké prúžky osolíme a mrkvu nastrúhame na strúhadle s veľkým otvorom.
Na rozohriatom oleji začneme dusiť cviklu s bobkovými listami a cukrom, potom priebežne podlievame 1-2 lyžicami vody, aby sa nepripálila.
Pribl. Po 10 minútach pridáme mäso a opečieme dobiela. Potom pridáme korenie, pridáme horčicu a zalejeme takým množstvom vody, aby bolo zakryté. Múku zmiešame s kyslou smotanou, pridáme trochu horúcej šťavy, vymiešame do hladka a potom vmiešame do omáčky. Varte, kým nebude pekná a hladká.
Podávame s uvarenými cestovinami alebo s ryžou podľa chuti
Recept Marcsi Békési!