Odvážte sa vyskúšať tento koláčik, neviete si predstaviť, aké je to chutné!
INGREDIENCIE
- 60 dkg múky,
- 2 vajcia,
- 4 lyžice cukru,
- 10 dkg margarínu,
- 3 lyžice droždia,
- štipka soli,
- 4-5 dl mlieka
- 30 dkg ochutených lieskových orechov /vlašských orechov/
- KB. 20 dkg škoricového cukru
- riedky džem
PRÍPRAVA
Múku preosejeme, necháme vzísť kvások a pridáme vajce, cukor, margarín a mlieko a vymiesime stredne mäkké cesto . Necháme vykysnúť do dvojnásobku. Keď narastie na hrúbku ½ cm, rozvaľkajte ho na kruh a nechajte cca. 8-10 cm široký a cca. Posledný okvetný lístok vyrežte 8-10 cm hlboký, aby bol dvakrát väčší ako predchádzajúce . Tým sa vytvorí kruh cesta pripomínajúci kvety. Do stredu cesta natrieme tenkú vrstvu džemu a bohato posypeme škoricovým cukrom.
Na to preložíme lupeňom z pečiva a natenko natrieme lekvárom a bohato posypeme mletými lieskovými orieškami. Pokračujte vo vrstvení lístkov cesta týmto spôsobom, kým sa všetky neminú. Prikryjeme ho zvyšným cestom, bude to vyzerať ako malá žemľa. Necháme 10-12 minút odpočívať a potom vyvaľkáme na stredne veľký plech.
Vrch potrieme vajíčkom a podľa chuti posypeme škoricovým cukrom. Pečieme na miernom ohni 20-22 minút do zlatista.
Tu je nádherné stvorenie . Dobrú chuť.
Predkladá: Piroska
Fantastické, určite vyskúšam, možno do konca týždňa! dakujem!
2
1 posledný okvetný lístok cesta by mal byť dvakrát taký veľký ako predchádzajúce
