Hej kära medlemmar! Jag önskar alla en trevlig helg och gott bakning! -:) Jag vet att det inte är dags för glass än, men kakor kan komma när som helst. Det här receptet är väldigt gott, jag hittade det på internet en gång.
INGREDIENSER
- Till pastan
- 4 ägg
- 20 dkg strösocker
- 20 dkg mjöl
- 15 dkg malda valnötter
- 1 tsk. bakpulver
- 1 nypa salt
- 10 matskedar vatten
- För grädden
- 3 äggulor
- 3 matskedar mjöl
- 2,5 dl styck
- 15 dkg strösocker
- 25 dkg margarin
- 2 paket vaniljsocker
ATT GÖRA DET
Blanda äggulorna med vatten och strösocker till en jämn smet, tillsätt de malda valnötterna och mjölet blandat med bakpulvret och saltet. Vispa äggvitorna till skum och blanda försiktigt ner dem i massan. I en förvärmd ugn, en ca. Grädda sockerkakan i en 31 x 24 cm form på bakplåtspapper på medelvärme. Låt oss göra ett nåltest.
För grädden, blanda mjölken med mjölet och äggulorna, koka sedan tills den är tjock och låt den svalna. Blanda strösocker och margarin med en visp till en slät smet, tillsätt vaniljsockret också. När den kokta grädden har svalnat, blanda ihop de två.
Montering : bred ut grädden på degen och vispa 5 dl grädde ovanpå till hårt skum och dekorera efter önskemål.
