Nádherná krémová torta, ktorá očarí každého. Ak by ste chceli vymyslieť niečo špeciálne, vyskúšajte tento úžasný koláčik, určite bude mať úspech!
Ingrediencie
- 25 dkg hladkej múky,
- 10 dkg záhrady,
- 25 dkg práškového cukru,
- 2 dkg kakaového prášku,
- ½ balíčka prášku do pečiva,
- 1 vajce,
- ½ dl každého.
Na krém
- 4 šálky,
- 4 lyžice hladkej múky,
- 2 balíčky vanilkového cukru,
- 10 dkg cukru,
- 20 dkg záhrady,
- 20 detských sušienok,
- ½ dl rumu,
- 2 dl šľahačkovej smotany,
- 1 penový fixátor.
Príprava
Suroviny na cesto spolu vymiesime. Z cesta vytvarujeme dva bochníky, ktoré potom na pomúčenej doske po jednom rozvaľkáme na veľkosť plechu. Na zadnú stranu plechu s rozmermi 30×30 cm narežeme silikónový papier na pečenie, potom plechy pečieme po jednom 7-8 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov.
Múku a cukor zmiešame s mliekom, kým nezostanú žiadne hrudky, na miernom ohni priveďte do varu, potom ochlaďte a uvarenú smotanu vyšľahajte s maslom. Smotanu vyšľaháme do tuhej peny, potom ju zmiešame s vychladnutým krémom a fixátorom peny do krémova.
Jeden z vychladnutých plátov položíme na podnos a rozotrieme naň polovicu krému, položíme naň detskú piškótu, potom pomocou štetca potrieme detskú piškótu rumom (alebo rumovou príchuťou). Nasleduje druhá polovica krému, ktorú uhladíme na baby sušienky a potom prikryjeme druhým plátom cesta. Dajte cez noc do chladničky a potom podávajte posypané práškovým cukrom