Urobil som hasičský plátok, bol nebeský a všetci s ním boli veľmi spokojní, je to náš nový obľúbenec.
PRÍSAD
- Na cesto:
- 15 dkg múky
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1 ČL vanilkového cukru
- 8 dkg práškového cukru
- 8 uncí margarínu
- 1 vajce
- Na krém:
- 1 fľaša odkôstkovaných višní
- 2 ČL vanilkového pudingového prášku
- 2 lyžice cukru
- štipka škorice
- voda
- Pre drobcov:
- 10 dkg práškového cukru
- 10 dkg múky
- 6 uncí margarínu
- 1 ČL mletej škorice
- Aby toho nebolo málo:
- 4 dl šľahačky
PRÍPRAVA
Suroviny na cesto dôkladne premiešame a rozložíme na maslom vymastený pekáč s rozmermi 25 x 20 cm. Čerešne prepasírujeme, zachytíme šťavu a dôkladne scedíme. Scedené čerešne rozložíme na cesto.
Pudingové prášky rozmiešame v 8 dl šťavy (do čerešní pridáme toľko vody na objem 8 dl) spolu s cukrom a privedieme k varu. Ešte horúce nalejeme na vrch čerešní smotanu.
Suroviny na strúhankovú vrstvu zmiešame a natrieme na vrch krému . Varte na miernom ohni, kým sa neuvarí. Smotanu vyšľaháme a rovnomerne natrieme na vrch vychladnutého koláča. Vrch popicháme vidličkou a posypeme škoricou.
