Je veľmi chutný a robí veľkú porciu. Je teda skvelou voľbou aj na slávnostné príležitosti. Tento koláčik si rodina okamžite zamiluje, pretože je úžasne chutný.
INGREDIENCIE
Na cestoviny :
- 50 dkg hladkej múky
- 6 dkg margarínu
- 16 dkg práškového cukru
- 2 vajcia
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 4 lyžice medu (roztopeného)
- 1 dl kyslej smotany
Na krém: - 7,5 dl mlieka
- 6 navŕšených šálok hladkej múky
- 1,5 vrchovatého ek cukru (kryštálový)
- 30 dkg margarínu
- 25 dkg práškového cukru
- 1 polievková lyžica nesladeného kakaového prášku
- 2 balíčky vanilkového cukru
- marhuľový džem
Na polevu: - 18 dkg margarínu
- 18 dkg práškového cukru
- 1 vrecko punčového pudingového prášku (nevareného)
- 2 polievkové lyžice mlieka
PRÍPRAVA
Suroviny na cesto vymiesime a upečieme 4 plechy . Pripravíme si krém uvarený zo 7,5 dl mlieka, 6 dl múky a 1,5 dl kryštálového cukru .
Zmiešajte 25 dkg práškového cukru a 30 dkg margarínu, potom zmiešajte dve smotany a vezmite ich do dvoch, do jednej pridajte kakaový prášok a do druhej 2 lyžičky vanilkového cukru.
Postup plnenia : medový plát – kakaový krém – medový plát – marhuľový džem – medový plát – biely krém – medový plát – glazúra.
Na polevu vymiešame nad parou margarín, práškový cukor, mlieko a neuvarený punčový puding, kým nezačne hustnúť, potom ešte teplé uhladíme na cesto .
Recept Zoltánneho Bencsika