Bude to veľmi chutné a dobrá porcia. Vďaka tomu je skvelou voľbou na slávnostné príležitosti. Rodina si tento koláčik okamžite chytí, pretože je neuveriteľne chutný.
INGREDIENCIE
Na cesto :
- 50 dkg hladkej múky
- 6 uncí margarínu
- 16 dkg práškového cukru
- 2 vajcia
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 4 lyžice medu (roztopeného)
- 1 dl kyslej smotany
Na krém: - 7,5 dl mlieka
- 6 vrchovatých polievkových lyžíc hladkej múky
- 1,5 vrchovatej lyžice cukru (granulovaného)
- 30 dkg margarínu
- 25 dkg práškového cukru
- 1 polievková lyžica nesladeného kakaového prášku
- 2 balíčky vanilkového cukru
- marhuľový džem
Na polevu: - 18 dkg margarínu
- 18 dkg práškového cukru
- 1 vrecko punčového pudingového prášku (nevareného)
- 2 lyžice mlieka
PRÍPRAVA
Suroviny na cesto zmiešame a upečieme 4 plechy . Zo 7,5 dl mlieka, 6 PL múky a 1,5 PL kryštálového cukru uvaríme krém .
Zmiešame 25 dkg práškového cukru a 30 dkg margarínu, potom zmiešame obe smotany a rozdelíme ich na dve časti, pričom do jednej pridáme kakaový prášok a do druhej 2 ČL vanilkového cukru.
Postup plnenia : medová vrstva – kakaový krém – medová vrstva – marhuľový džem – medová vrstva – biely krém – medová vrstva – glazúra.
Na polevu vymiešame nad parou margarín, práškový cukor, mlieko a neuvarený punčový puding, kým nezačne hustnúť, a potom ho ešte teplé uhladíme na vrch cesta .
Recept Zoltánneho Bencsika