Dnes vám prinášame recept na jedlo, ktoré môžu jesť aj vegetariáni. Hubové fašírky sú lahodné bezmäsité jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je ideálne na obed alebo aj večeru.
Ingrediencie:
- 1 kg húb,
- 2 cibule,
- 4 vajcia,
- 4 lyžice strúhanky,
- soľ,
- mleté čierne korenie,
- olej na vyprážanie.
Príprava:
Huby očistíme a uvaríme v osolenej vode. Precedíme a pomelieme alebo vložíme do kuchynského robota. Cibuľu očistíme a nakrájame. V miske zmiešame teplé šampiňóny s vajíčkami, mletou cibuľou, 2 lyžicami strúhanky, soľou a korením, potom z nich tvarujeme fašírky a obalíme ich v strúhanke. Na panvici rozohrejeme olej, opražíme hubové fašírky a horúce podávame. Vychutnajte si jedlo!