Makové sušienky sú v rodine obľúbené, vyskúšala som veľa receptov, ale tento je najlepší!
INGREDIENCIE
- Na cesto
- 30 dkg múky
- 15 dkg barana
- 15 dkg cukru
- 1 ks. prášok do pečiva
- 2 žĺtky
- 2-3 lyžice. kyslá smotana
- Na náplň
- 10 dkg barana
- 10 dkg cukru
- Kôra a šťava z 1 citróna
- 20 dkg maku
- 14 dkg múky
- 2 dl mlieka
- 1 ČL prášku do pečiva
- 5 dkg hrozienok, voliteľné
- 2-3 jablká, strúhané
- 2 vajcia, vyšľahané dotuha.
PRÍPRAVA
Prísady na cesto vymiesime a dáme do chladničky, kým si nepripravíme náplň. Na plnku som si namočila hrozienka . Potom pridajte ostatné ingrediencie v akomkoľvek poradí a miešajte, kým bielka neztuhne.
Celú túto plnku vymiešame metličkou, pretože obsahuje aj múku a bude hladšia. Ale myslím, že to každý vie. Cesto vyberieme z chladničky, rozdelíme na dve časti , rozvaľkáme, ja som vyvaľkala na plech s priemerom 20-30 cm, vymastíme, pomúčime, potom dáme polovicu cesta, popicháme vidličkou, dáme 2-3 lyžice broskyňového lekváru, potom makovú plnku a nakoniec druhú polovicu cesta, aj toto popicháme.
Potom pečieme pri 180 stupňoch, kým sa neuvaria. Musím to piecť trochu dlhšie, pretože moja rúra v poslednom čase pečie pomalšie a prikryla som to alobalom, pretože vrch bol už dobrý, ale stred ešte nebol hotový. No prajem všetkým dobré pečenie!
