Tento makový koláčik je pre nás senzačný, nevieme sa ho nabažiť.
INGREDIENCIE
na cesto
- 30 dkg múky
- 150 g margarínu
- 2 žĺtky, malý (0,5 dkg) kvások
- trochu mlieka
- 3-4 lyžice práškového cukru
- 1 lyžica kyslej smotany
- štipka soli
Plnenie
- 20 dkg mletého maku
- cukor podľa chuti
- trochu mlieka
PRÍPRAVA
Suroviny vymiesime, rozdelíme na dve časti a rozvaľkáme na dva pláty. Jeden dáme do vymasteného pekáča (môj má 20×28 cm) a potrieme lekvárom .
Plnka : 20 dkg mletého maku, cukor podľa chuti uvaríme v troške mlieka do zhustnutia. Podľa chuti môžete pridať nastrúhanú citrónovú kôru, vanilkový cukor, hrozienka, sušené ovocie a dulový syr (nakrájaný na kúsky).
Z 2 bielkov vyšľaháme penu a vmiešame do vychladnutého makového krému.
Plech natrieme džemom a na vrch položíme druhý vyvaľkaný plát. Potrieme žĺtkom a dáme piecť do stredne vyhriatej rúry.
Recept od Márie Tóthovej
