A zmäklo, nemuseli ste čakať do zajtra! Touto oslnivou pochúťkou môžete očariť každého, oplatí sa vyskúšať, pretože je veľmi lahodná.
INGREDIENCIE
- 10 žĺtkov
- 30 dkg práškového cukru
- 5 lyžíc studenej vody
- 35 dkg múky
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- Krém :
- 1/2 litra mlieka
- 2 PL vanilkového pudingu
- 1 tyčinkový margarín
- 20 dkg práškového cukru
PRÍPRAVA
10 žĺtkov, 30 dkg práškového cukru, 5 lyžíc studenej vody vymiešame do peny, pridáme 35 dkg múky, 1/2 ČL prášku do pečiva a na miernom ohni pečieme . Ak je vyprážaný na polovicu,
Stredové cesto: 10 bielkov vyšľaháme s 30 dkg práškového cukru do tuha, pridáme 20 dkg múky, 1 ČL prášku do pečiva, premiešame, potom pridáme nahrubo nasekané orechy, čokoládu a kandizované ovocie. Ak ho nemáte doma, poslúžia jednoduchá strúhanka na tortu, len sa mení názov (viedenský rezeň). Smažte, kým sa neuvarí.
Krém : 1/2 l mlieka, 2 ČL vanilkového pudingu, uvaríme do zhustnutia bez cukru. Zvlášť vyšľaháme 1 tyčinku margarínu a 20 dkg práškového cukru do peny, potom zmiešame s vychladnutým pudingom + šťavou z 1 citróna. Navrch posypeme práškovým cukrom alebo čokoládou. Veľkosť plechu je cca 28 x 32 cm. Veľmi chutný a výdatný koláčik.
