Veľmi lahodná, drobivá sušienka, ktorej zvláštnosťou je, že je veľmi mäkká a drobivá, no vďaka kryštálovému cukru mierne chrumkavá. Bude ich asi 35 kusov.
INGREDIENCIE:
- 20 dkg múky,
- 12 uncí masla,
- 7 dkg mletých mandlí,
- 12 dkg hnedého cukru,
- 1 vajce,
- 4 čajové lyžičky Nescafe,
- 2 lyžice horúcej vody,
- 2 vrchovaté lyžičky prášku do pečiva.
Na dekoráciu: - 5 dkg bielej čokolády,
- 1 lyžica oleja.
PRÍPRAVA
Nescafe rozpustite v horúcej vode. Do múky rozdrobíme maslo , pridáme všetky ingrediencie spolu s rozpustenou kávou. Cesto vymiesime a tvarujeme guľky veľkosti vlašského orecha , ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a dlaňou ich mierne sploštíme.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 10-15 minút , pričom vrch nezhnedne, keď je spodok hnedý, je hotovo. Vrch je ešte mäkký, ale to nevadí. Poukladajte ich na podnos na ozdobu.
Na ozdobu roztopíme nad parou bielu čokoládu s 1 ČL oleja . Nalejeme do papierového lievika a na vychladnuté sušienky nakreslíme tenké prúžky. Odložíme na chladné miesto, aby čokoláda stuhla, potom uložíme do škatuľky.
