Je to tiež jeden zo starých favoritov našej rodiny. Prijmeš to odo mňa?! Dostupné pre každého
INGREDIENCIE
Na piškótu
- 7 vajec
- 7 lyžíc cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 7 vrchovatých polievkových lyžíc múky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 štipka soli
Na polevu
- 150 g tmavej čokolády
- 1,5 dl smotany
- 7,5 uncí masla
- 250 g strúhaného kokosu
- aróma
PRÍPRAVA
V miske vymiešame žĺtky s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Múku preosejeme do misy a zmiešame s práškom do pečiva. Bielky vyšľaháme so soľou dotuha.
Polovicu múky prisypte k žĺtku, potom zvyšnú múku a potom opatrne premiešajte drevenou vareškou . Vylejeme na plech s rozmermi 30 x 20 cm vystlaný papierom na pečenie, potom vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme asi 20 minút do zlatista .
Kým sa pečie, pripravte si polevu . Nalámte čokoládu a zohrejte ju v mikrovlnnej rúre s maslom a smotanou, ak chcete, pridajte do polevy rumovú príchuť. Ak nie je dosť tekuté, pridajte ešte trochu mlieka.
Keď piškótu mierne vychladne, nakrájame ju na kocky a ešte teplú každú stranu namáčame na chvíľu do polevy, potom na pár minút odstavíme a nakoniec obalíme v kokosových lupienkoch. Ostala mi trocha čokoládovej polevy, ktorou som pokvapkala pár kociek.
