Nevieš si toho narobiť dosť! Je lahodný a dá sa uchovať celé dni, pokiaľ ho ešte dosť zostane, pretože po jednom či dvoch kúskoch jednoducho neprestanete!
INGREDIENCIE:
- cestoviny:
- 30 dkg múky
- 2 žĺtky
- 20 dkg margarínu (studeného)
- 100 g strúhaného kokosu
- 10 dkg práškového cukru
- 2 ČL vanilkového cukru
- cca 3-5 dkg rozpusteného margarínu na vymastenie formy
: - 120 g tmavej čokolády
- 1 polievková lyžica oleja na varenie
- asi 5-6 dkg kokosových lupienkov
PRÍPRAVA:
Z tejto dávky mi vyšlo 37 croissantov . Margarín rozdrobíme s múkou, potom pridáme ostatné suroviny na cesto a dobre premiešame. Zabaľte ho do fólie a vložte do chladničky asi na 15 minút odpočívať.
Potom cesto vytvarujte do valcov s hrúbkou prsta , potom nakrájajte na kúsky veľké asi 4-5 cm a dobre ich natlačte do foriem vymastených margarínom. Pečieme
vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 12 minút (je hotové, keď okraje začnú mierne hnednúť).
Upečené pečivo po vychladnutí vyberieme z foriem (ľahko sa z formy dostane).
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a vmiešame do nej olej. Konce croissantov namočíme do čokolády a potom ich obalíme v kokosových lupienkoch.
Uložíme na papier na pečenie a necháme čokoládu stuhnúť.
Toto je na to forma
