Je to super jednoduché na výrobu! Presne toto potrebujem, lacný, jednoduchý a rýchly koláčik!
INGREDIENCIE
- 3 šálky kefíru (štandard je kefírové sklo, použil som 150 gramov kefíru)
- 3 šálky múky
- 3 šálky cukru
- 2 šálky kokosových vločiek
- 1 šálka oleja na varenie
- 3 vajcia
- 3 polievkové lyžice prírodného kakaového prášku
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1 malý téglik kyslého džemu
PRÍPRAVA
Rúru si predhrejeme na 180 stupňov , pretože kým sa zohrieva, môžeme skladať cesto. Všetko, čo musíme urobiť, je zmiešať všetky ingrediencie dohromady. Najprv zmiešame cukor s vajíčkami, potom pridáme kefír, kokosové lupienky, olej a nakoniec v niekoľkých dávkach múku zmiešanú s kakaovým práškom a sódou bikarbónou.
Zmes vylejeme na stredne veľký plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre 30-35 minút na strednom ohni, ale skúšame špajdľou! Keď je upečený, necháme ho trochu vychladnúť, potom plech natrieme džemom, posypeme strúhaným kokosom a necháme na plechu až do krájania.
Svoj názov dostala podľa rýchlej prípravy, keďže cesto je hotové za čas, ktorý zaberie troch „Naši otcovia“.
Alexandrin recept