Ak chcete vznešený sladký koláčik, ktorý má každý rád, vyskúšajte tento úžasný recept. Nemôžem sa toho nabažiť!
INGREDIENCIE
- Pre obliečky:
- 25 dkg hladkej múky
- 4 dkg kakaového prášku
- 5 dkg práškového cukru
- 8 dkg masla
- 1 vajce
- 1 polievková lyžica kyslej smotany
- 1 lyžica mlieka
- 1 dkg kelu
Na krém: - 3 csg pudingového prášku so smotanovou príchuťou
- 20 dkg cukru
- 1 liter mlieka
- 15 dkg masla
- 10 dkg strúhaného kokosu
Na polevu: - 10 dkg čokolády
- 2 lyžice oleja na varenie
- 1 lyžica strúhaného kokosu
Príprava:
Príprava cestovín: Slakali rozpustite v mlieku . Zmiešajte múku, cukor a kakaový prášok a potom dobre premiešajte s ostatnými prísadami. Vytvarujte z neho 3 bochníky. Papier s rozmermi 20×30 cm rozvaľkáme na tenký plát. Pečieme ich po jednom 6-7 minút na zadnej strane vymasteného plechu v rúre vyhriatej na 180 stupňov . Necháme vychladnúť.
Príprava krému: Pudingový prášok zmiešame s cukrom a mliekom, kým nezostanú hrudky, potom uvaríme do zhustnutia. Ešte horúce vmiešame maslo. Vymiešame do hladka, potom pridáme strúhaný kokos. Na dno tej istej
panvice , v ktorej sme piekli plechy , položíme plech . Zalejeme polovicou horúcej smotany a uhladíme. Navrch položíme druhý plát , opäť nakrémujeme a prikryjeme 3. plátom.
Necháme cez noc odležať na chladnom mieste . Čokoládu rozpustíme s olejom na varenie v mikrovlnnej rúre. prikryjeme ním koláč a posypeme kokosovými lupienkami.
Keď čokoláda stuhne, nakrájame ju nožom namočeným v horúcej vode. Dobrú chuť prajem! Na plech s rozmermi 20×30 cm
