Koláčiky z kyslej smotany dnes pečené a stále sa pečú 
Podľa rodiny sú veľmi chutné, ak chcete niečo slané, vyskúšajte.
INGREDIENCIE:
- 50 dkg múky,
- 25 dkg masla alebo margarínu,
- 2 vaječné žĺtky,
- 3 dkg droždia,
- 2 dl kyslej smotany;
- 1.dl mlieka,
- soľ,
- 1 dkg cukru.
PRÍPRAVA
Vo vlažnom mlieku rozmiešame droždie s cukrom. Múku rozdrobíme s margarínom, pridáme kvások a ostatné suroviny.
Vznikne nám cesto slabej tuhosti, ktoré necháme 1/2 hodiny odpočívať na doske . Potom ho roztiahneme a zložíme na tri. Po 20-minútovom odpočinku sa to opakuje ešte dvakrát .
Cesto rozvaľkáme na hrúbku prsta , vrch nastrúhame a nakrájame z neho malé karbonátky. A. plech na pečenie, nechajte cesto najskôr 10 minút odpočívať , pretože inak koláčiky počas pečenia spadnú. Z tohto cesta môžete pripraviť aj slané tyčinky.
Recept od Szandry Gulyás
Elisabeth Kling: Tento koláčik je veľmi chutný, môžem potvrdiť.