Žiaľ, kôpor rastie len v lete, a tak je táto aromatická bylinka dostupná čerstvá pomerne krátko. Aby sme sa počas iných ročných období nemuseli báť kôpru vo vreciach, tu je riešenie!
Zaobstarajme si väčšie množstvá kôpru či už z našej malej záhradky alebo od pestovateľa. Sterilizujte pár pohárov a kôpor dôkladne umyte. Rastliny a fľaše utrite dosucha. Nakrájajte listy kôpru a vložte ich do pohára. Zatvorte veko a vložte ho do chladničky. Ak fľašu otvoríme o mesiace neskôr, kôpor bude rovnako čerstvý a aromatický, ako keď ho odložíme!
Táto bylina je tiež liečivou rastlinou, pretože je nielen lahodná, ale aj užitočná proti chorobám. Je dobrá pri tráviacich ťažkostiach, nadúvaní, nespavosti a hemoroidoch, ale má aj účinky na posilnenie imunity a reguláciu krvného tlaku.
Najlepšie je jesť surovú, aby ste získali čo najviac živín. Ak si z jej semien pripravíme čaj, hnačku dokážeme odstrániť, preto sa oplatí časť z tohto odložiť na zimu. Odvar z kôpru je prírodným zázračným liekom na aknóznu pleť, ale je účinný aj proti kruhom pod očami a rosacei.