Dobrý deň! Čoskoro sa blíži sezóna jahôd, robím ho každý rok, pretože Strawberry Mascarpone Cream je božský a veľmi ľahký a navyše je veľmi nápadný (dokonca mám v pohári jahodový vzor). Toto sú počiatočné proporcie, robím to s minimálne dvojnásobným!
Ingrediencie
- 250 g mascarpone,
- 5 dkg bielej čokolády,
- 2-2,5 dl smotany,
- 10 dkg práškového cukru,
- 40 dkg jahôd.
Príprava
Bielu čokoládu rozpustíme nad parou.
Mascarpone vymiešame s 5 dkg práškového cukru a pridáme bielu čokoládu a šľahačku.
Polovicu jahôd (ja som ich roztlačila vidličkou) rozmixujeme s 5 dkg práškového cukru.
Nakrájajte druhú polovicu jahôd.
Do pohára navrstvíme jahody, smotanu a jahodovú omáčku.
Pred konzumáciou ochlaďte!
Pripravila: Szilvia Takácsné Kardos
