Mäso sa stáva jemné a lahodné a omáčka je krémová a lahodná, tento recept môžem len odporučiť.
Ingrediencie:
- 70 dkg bravčový rezeň
- 1 lyžica horčice
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 dl kyslej smotany
- 0,5 dl smotany na varenie
- čerstvá petržlenová vňať
- soľ, korenie
Príprava:
Mäso nakrájame na kocky a ochutíme soľou a korením, potom opekáme na troche oleja 4-5 minút. Potom zalejeme trochou vody a necháme 15-20 minút povariť. Potom ho preložte do žiaruvzdornej nádoby. Kyslú smotanu, horčicu, smotanu, prelisovaný cesnak a nasekanú petržlenovú vňať zmiešame a nalejeme na jedlo. Pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút, občas obraciame a potom podávame.